Nugget ayam merupakan menu makanan yang disukai hampir semua orang. Tidak hanya anak-anak, orang dewasa pun sering menyukai nugget ayam. Salah satu variasi nugget ayam yang sangat enak adalah nugget ayam wortel. Resep ini bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nugget ayam wortel ini Anda membutuhkan beberapa bahan, antara lain:
- 200 gr dada ayam, potong menjadi potongan-potongan kecil
- 1 buah wortel, potong-potong kecil
- 50 ml air
- 1 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena
- 50 gr tepung roti
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak sayur
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Nugget Ayam Wortel
Berikut cara membuat nugget ayam wortel yang enak dan praktis:
- Masukkan dada ayam dan wortel ke dalam blender dan tambahkan air. Haluskan hingga daging ayam dan wortel benar-benar halus.
- Tuangkan bahan yang telah dihaluskan ke dalam wadah dan tambahkan garam, tepung maizena, tepung roti, telur, dan minyak sayur. Aduk hingga rata.
- Ambil sejumput adonan lalu bentuk menjadi bulatan. Ulangi hingga bahan habis.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang, lalu goreng nugget ayam hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Nugget ayam wortel siap disajikan.
Kandungan Gizi Nugget Ayam Wortel
Nugget ayam wortel ini memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap jika dibandingkan dengan makanan lainnya. Per 100 gram nugget ayam wortel, Anda akan mendapatkan zat gizi berikut ini:
- Kalori: 267 kcal
- Protein: 16,7 gram
- Lemak: 14,4 gram
- Karbohidrat: 21,1 gram
- Serat: 1,2 gram
Nugget ayam wortel ini juga kaya akan vitamin dan mineral. Anda akan mendapatkan vitamin A, vitamin B, vitamin C, serta mineral seperti kalium, kalsium, dan fosfor.
Selain itu, nugget ayam wortel juga rendah kolesterol. Jadi, Anda tak perlu khawatir mengonsumsi makanan ini akan meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Kelebihan Nugget Ayam Wortel
Nugget ayam wortel memiliki beberapa kelebihan, antara lain:
- Praktis: Nugget ayam wortel ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Anda hanya perlu menghaluskan bahan-bahan yang telah disiapkan, lalu membentuknya menjadi nugget.
- Bergizi: Nugget ayam wortel memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap dan bermanfaat bagi tubuh. Anda akan mendapatkan protein, vitamin, mineral, dan juga serat.
- Menyenangkan: Nugget ayam wortel memiliki rasa yang sangat lezat. Rasa ayam ditambah dengan rasa wortel yang manis akan membuat Anda ketagihan dengan makanan ini.
Kesimpulan
Nugget ayam wortel adalah salah satu makanan yang enak dan bergizi. Anda bisa membuat menu ini dengan mudah dan hanya membutuhkan waktu sebentar. Selain itu, nugget ayam wortel juga rendah kolesterol sehingga aman bagi tubuh. Jadi, cobalah membuat sendiri nugget ayam wortel di rumah.