Ayam goreng kuning adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat lezat. Rasa manis dan asin yang disajikan menjadikan rasa yang bisa disukai semua orang. Kali ini, kami akan memberi Anda resep ayam goreng kuning yang mudah dan enak. Cepat saji dan tanpa banyak peralatan, Anda bisa membuat ayam goreng kuning yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan
Untuk membuat ayam goreng kuning, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1/2 kg ayam, dipotong-potong
- 10 buah bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, iris-iris
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm gula pasir
- Air secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara Membuat Ayam Goreng Kuning
Setelah bahan-bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat ayam goreng kuning. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu meresap.
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir, dan terasi. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan tomat dan kunyit bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Ayam goreng kuning siap disajikan.
Nutrisi Per Porsi
Ayam goreng kuning adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi. Berikut ini adalah informasi nutrisi per porsi:
- Kalori: 205
- Lemak: 9 g
- Karbohidrat: 17 g
- Protein: 16 g
- Vitamin A: 4%
- Vitamin C: 18%
- Kalsium: 6%
- Zat besi: 11%
Keuntungan Nutrisi Ayam Goreng Kuning
Ayam goreng kuning mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan Anda. Berikut adalah beberapa manfaat nutrisi yang bisa Anda dapatkan dari ayam goreng kuning:
- Mengandung protein yang berguna untuk membangun dan menjaga jaringan tubuh.
- Mengandung vitamin A yang berfungsi untuk mencegah rabun dekat dan menjaga kesehatan mata.
- Mengandung vitamin C yang berfungsi untuk membuat sistem kekebalan tubuh lebih kuat.
- Mengandung zat besi yang berfungsi untuk mencegah anemia dan membantu pembentukan sel darah merah.
- Mengandung kalsium yang berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Kesimpulan
Dengan memasak ayam goreng kuning, Anda bisa mendapatkan banyak manfaat nutrisi untuk kesehatan Anda. Resep ini juga sangat mudah dan cepat dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat ayam goreng kuning yang lezat dan menggugah selera. Namun, jangan lupa untuk membatasi porsi makan Anda agar tetap sehat dan bugar.