Ayam fillet crispy adalah salah satu masakan yang paling disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah tentu saja membuat siapapun jatuh hati. Tingkat kesulitannya juga hanya sedang, sehingga bisa dibuat kapanpun. Jika Anda sedang mencari resep ayam fillet crispy sederhana, berikut adalah caranya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ayam fillet crispy sederhana, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 1/2 kilogram daging ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/4 sendok teh baking powder
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh garam laut
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Ayam Fillet Crispy Sederhana
Untuk membuat ayam fillet crispy sederhana, berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan:
1. Haluskan Bawang Putih
Haluskan bawang putih menggunakan blender atau ditumbuk dengan ulekan. Jika tidak punya blender, Anda bisa menggunakan parutan keju.
2. Campurkan Bahan Kering
Campurkan garam, merica bubuk, pala bubuk, tepung terigu, baking powder, dan garam laut dalam wadah. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur merata.
3. Tambahkan Air dan Bawang Putih
Tambahkan air dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
4. Masukkan Daging Ayam
Masukkan daging ayam fillet ke dalam adonan. Aduk rata hingga daging ayam tertutup oleh adonan.
5. Panaskan Minyak
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Memasak dengan api yang terlalu tinggi akan membuat ayam fillet tidak terlalu renyah.
6. Goreng Ayam
Ambil segenggam adonan dan bentuk seperti bola. Lalu, rendam adonan tersebut ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan
Ayam fillet crispy sederhana siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan sambal, saus tomat, atau saus lainnya. Selamat mencoba!
Kandungan Gizi dalam Resep Ayam Fillet Crispy Sederhana
Ayam fillet crispy sederhana mengandung gizi yang baik untuk kesehatan. Berikut adalah kandungan gizinya:
- Protein: 28,2 gram
- Karbohidrat: 22,5 gram
- Lemak: 7,7 gram
- Kalori: 279,3 kalori
- Vitamin A: 1,6 IU
- Vitamin C: 0,1 mg
- Vitamin E: 0,6 mg
- Vitamin K: 0,3 µg
- Kalsium: 13,2 mg
- Magnesium: 24,4 mg
- Fosfor: 150,5 mg
- Potasium: 191,2 mg
- Natrium: 608,9 mg
- Zat besi: 0,9 mg
- Kolesterol: 74,3 mg
Nah, itulah resep ayam fillet crispy sederhana yang bisa Anda coba. Rasanya yang gurih dan renyah tentu saja membuat siapapun jatuh hati. Anda juga bisa mencoba berbagai resep lainnya untuk membuat ayam fillet crispy dengan berbagai bumbu. Selamat mencoba!