Mendengar nama sambal ayam geprek pasti bikin kamu penasaran, ya? Tak usah khawatir, di resep kali ini kamu bisa dengan mudah membuat sambal ayam geprek di rumah. Rasanya enak dan pedas, dan pasti bakal kamu suka. Yuk, coba resep sambal ayam geprek ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat sambal ayam geprek, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 1/2 kg daging ayam fillet (boleh diganti dengan daging ayam lain)
- 2-3 buah cabai merah keriting
- 3-4 buah cabai rawit
- 3-4 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Cara Membuat Sambal Ayam Geprek
Untuk membuat sambal ayam geprek, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Cuci bersih daging ayam fillet, dan kemudian geprek.
- Tumis bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.
- Masukkan cabai rawit, dan tambahkan gula pasir, garam, dan kecap manis. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Masukkan ayam, aduk hingga semua bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Tutup panci, dan biarkan ayam direbus hingga matang.
- Kemudian angkat dan sajikan sambal ayam geprek dengan nasi hangat.
Selesai sudah! Sambal ayam geprek siap disantap. Rasanya pasti enak dan pedas, dan pasti bakal membuat kamu ketagihan. Kamu bisa menggunakan nasi hangat untuk menikmati sambal ayam geprek ini.
Manfaat Kesehatan dari Sambal Ayam Geprek
Sambal ayam geprek punya banyak manfaat kesehatan loh. Daging ayam yang digunakan di resep ini kaya akan protein, yang membantu membangun otot dan tulang. Selain itu, cabai merah yang digunakan punya banyak fitonutrien yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.
Jadi, selain rasanya yang enak dan pedas, sambal ayam geprek ini juga punya manfaat kesehatan. Kamu bisa menikmati sambal ayam geprek dengan nasi hangat. Selamat mencoba!
Komposisi Gizi dari Sambal Ayam Geprek
Berikut ini adalah komposisi gizi dari sambal ayam geprek yang kamu buat:
- Kalori: 535 kal
- Protein: 24,6 gram
- Lemak: 33,4 gram
- Karbohidrat: 22,6 gram
- Vitamin A: 3%
- Vitamin C: 10%
- Kalsium: 2%
- Besi: 9%
Sambal ayam geprek juga kaya akan asam lemak tak jenuh. Asam lemak tak jenuh bermanfaat bagi kesehatan jantung, karena dapat mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Selain itu, sambal ayam geprek juga mengandung vitamin B3, yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk memproduksi energi.
Itulah resep sambal ayam geprek yang enak dan praktis. Rasanya pasti pedas dan enak, dan punya banyak manfaat kesehatan. Jangan lupa untuk menikmati sambal ayam geprek dengan nasi hangat ya. Selamat mencoba!