Bahan-bahan untuk Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana
Resep opor ayam yang lezat dan sederhana ini hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 1 kg ayam
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 3 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 4 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 4 sdm minyak goreng
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 200 ml santan (dari 1 butir kelapa) atau 500 ml air
- Daun kari
- Bawang goreng
Cara Membuat Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana
Langkah-langkah membuat resep opor ayam lebaran sederhana ini akan menghasilkan masakan yang lezat dan nikmat. Berikut ini adalah cara membuatnya:
- Haluskan bumbu yang akan digunakan, yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabe. Setelah itu, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan daun salam, cengkeh, kayu manis, dan lengkuas. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan rata.
- Masukkan garam, gula, dan serai. Aduk hingga bumbu tercampur dengan rata.
- Tuangkan santan atau air ke dalam tumisan ayam. Aduk hingga santan atau air tercampur dengan rata.
- Kemudian, masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan santan atau air menyusut. Jangan lupa untuk mengaduk secara teratur agar santan atau air tidak pecah.
- Setelah ayam empuk dan santan atau air menyusut, angkat dan sajikan bersama dengan daun kari dan bawang goreng.
Kandungan Gizi dari Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana
Resep opor ayam lebaran sederhana ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk mendukung kesehatan. Berikut ini adalah kandungan gizi yang terkandung dalam resep opor ayam lebaran sederhana ini:
- Protein : ayam, bawang putih, bawang merah, dan santan
- Lemak : minyak goreng
- Karbohidrat : santan dan gula pasir
- Vitamin : daun salam, daun kari, bawang putih, bawang merah, dan kayu manis
- Minerals : garam, kayu manis, dan lengkuas
Nah, itulah resep opor ayam lebaran sederhana. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan juga cukup praktis. Selain itu, resep ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa membuat resep opor ayam lebaran sederhana dan berbagi dengan keluarga. Selamat mencoba!