Ayam tumis kuah adalah salah satu makanan yang dapat dengan mudah ditemukan di mana saja. Enak, lezat dan mudah disiapkan, rasanya tidak heran jika ayam tumis kuah jadi salah satu makanan paling populer di Indonesia. Berikut adalah resep ayam tumis kuah yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam, potong dadu
- 3 buah tomat, potong-potong
- 2 buah bawang merah, geprek
- 2 buah bawang putih, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ayam Tumis Kuah
- Panaskan minyak dalam wajan atau wajan penggorengan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan tomat, lalu tambahkan garam, gula, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air dan aduk hingga air mendidih.
- Tutup wajan atau wajan penggorengan, dan masak hingga ayam matang.
- Sajikan dan hidangkan ayam tumis kuah bersama nasi putih hangat.
Kandungan Gizi Ayam Tumis Kuah
Ayam tumis kuah ini mengandung sejumlah nutrisi penting yang dapat memenuhi kebutuhan gizi harian Anda. Ayam mengandung protein tinggi, yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Tomat mengandung vitamin C, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan radikal bebas yang merusak sel tubuh. Bawang merah dan bawang putih mengandung mineral penting yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, ayam tumis kuah juga mengandung vitamin B6 dan B12 yang penting untuk metabolisme tubuh. Vitamin B6 dan B12 juga dapat membantu meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh, yang membantu meningkatkan mood dan mencegah depresi. Garam mengandung natrium yang dapat membantu mengatur tekanan darah dan mengatur cairan yang ada di dalam tubuh. Gula dan kecap manis mengandung karbohidrat sederhana yang dapat membantu memberi Anda energi. Merica bubuk mengandung minyak atsiri yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu mengurangi nyeri.
Ayam tumis kuah juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang penting untuk kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 dan omega-6 dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Ayam tumis kuah juga mengandung zat besi, yang dapat membantu mencegah anemia dan membantu menjaga tingkat hemoglobin dalam tubuh.
Dalam satu porsi ayam tumis kuah, Anda akan mendapatkan nilai kalori sebanyak 190 kalori. Jadi, ayam tumis kuah ini bisa menjadi makanan yang menyenangkan dan sehat untuk Anda nikmati.
Kesimpulan
Ayam tumis kuah adalah salah satu makanan yang dapat dengan mudah ditemukan di mana saja. Enak, lezat dan mudah disiapkan, rasanya tidak heran jika ayam tumis kuah jadi salah satu makanan paling populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, ayam tumis kuah adalah salah satu makanan yang sangat sehat dan bergizi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam tumis kuah di rumah.
Refactored codeAyam tumis kuah adalah salah satu makanan yang dapat dengan mudah ditemukan di mana saja. Enak, lezat dan mudah disiapkan, rasanya tidak heran jika ayam tumis kuah jadi salah satu makanan paling populer di Indonesia. Berikut adalah resep ayam tumis kuah yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam, potong dadu
- 3 buah tomat, potong-potong
- 2 buah bawang merah, geprek
- 2 buah bawang putih, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ayam Tumis Kuah
- Panaskan minyak dalam wajan atau wajan penggorengan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan tomat, lalu tambahkan garam, gula, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air dan aduk hingga air mendidih.
- Tutup wajan atau wajan penggorengan, dan masak hingga ayam matang.
- Sajikan dan hidangkan ayam tumis kuah bersama nasi putih hangat.
Kandungan Gizi Ayam Tumis Kuah
Ayam tumis kuah ini mengandung sejumlah nutrisi penting yang dapat memenuhi kebutuhan gizi harian Anda. Ayam mengandung protein tinggi, yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Tomat mengandung vitamin C yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas yang merusak sel tubuh. Bawang merah dan bawang putih mengandung mineral penting yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin B6 dan B12 juga terkandung dalam ayam tumis kuah, yang penting untuk metabolisme tubuh. Vitamin B6 dan B12 juga membantu meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh, meningkatkan mood, dan mencegah depresi. Garam mengandung natrium yang membantu mengatur tekanan darah dan cairan tubuh. Gula dan kecap manis mengandung karbohidrat sederhana yang memberi energi. Merica bubuk mengandung minyak atsiri y