Bahan-bahan
Untuk membuat ayam goreng serundeng empuk ini, terdapat bahan-bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam,
- 3 siung bawang putih,
- Garam secukupnya,
- 2 sdm air jeruk nipis,
- Minyak goreng secukupnya.
Bumbu Serundeng
Selain bahan-bahan tersebut, kita juga harus menyiapkan bumbu serundeng yang akan digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng empuk ini. Berikut bumbu-bumbu yang harus disiapkan:
- 1/2 sdt ketumbar bubuk,
- 1 sdt jintan bubuk,
- 1/2 sdt lada bubuk,
- 2 sdm gula merah,
- 1/2 sdt garam,
- 2 sdm air jeruk nipis.
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Empuk
Setelah bahan-bahan disiapkan, kita bisa mulai memasak ayam goreng serundeng empuk ini. Berikut ini cara-caranya:
- Pertama-tama, cuci ayam hingga bersih. Kemudian, haluskan bawang putih hingga halus.
- Setelah itu, lumuri ayam dengan garam secukupnya, bawang putih yang telah dihaluskan, dan air jeruk nipis. Diamkan ayam selama 30 menit, sehingga ayam benar-benar meresap.
- Selanjutnya, campur semua bumbu serundeng dan aduk rata. Jika sudah, lumuri ayam dengan bumbu serundeng dan aduk rata hingga merata.
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang. Jika sudah, angkat ayam dan tiriskan.
- Ayam goreng serundeng empuk siap dihidangkan.
Nutrisi
Ayam goreng serundeng empuk merupakan salah satu makanan yang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah kandungan nutrisinya:
- Protein: ayam mengandung protein tinggi dan merupakan sumber protein utama yang banyak digunakan dalam diet sehat.
- Vitamin: ayam mengandung vitamin B dan juga vitamin D.
- Mineral: ayam mengandung mineral seperti fosfor, zat besi, magnesium, dan kalium.
- Lemak: ayam mengandung lemak jenuh dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.
Dengan mengonsumsi ayam goreng serundeng empuk ini, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi Anda dengan mudah.
Kesimpulan
Ayam goreng serundeng empuk merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Makanan ini juga dapat dimasak dengan mudah dan juga cukup sehat. Dengan mengonsumsinya, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi Anda dengan mudah. Jadi, jangan ragu untuk memasak dan mencicipi ayam goreng serundeng empuk ini.