Ayam Penyet atau yang dikenal juga sebagai ayam goreng krispi adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Ayam penyet menjadi populer dari jaman ke jaman, dan resep ini mungkin salah satu alasan mengapa ayam penyet begitu disukai. Sambal ijo adalah salah satu bumbu yang banyak digunakan untuk memasak ayam penyet, dan rasa ayam penyet akan semakin lezat dengan bumbu ini. Berikut ini merupakan resep Sambal Ijo Ayam Penyet yang cukup mudah untuk dibuat.
Bahan-Bahan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal Ijo Ayam Penyet:
- 200 gram cabe hijau
- 2 buah tomat
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1/2 sdt terasi
Cara Membuat
Berikut ini adalah cara membuat Sambal Ijo Ayam Penyet:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau. Haluskan hingga menjadi pasta.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
- Masukkan tomat, kecap manis, garam, gula, dan terasi. Aduk hingga merata.
- Masak hingga bumbu matang dan kental.
- Sambal Ijo siap disajikan.
Nutrisi
Berikut ini adalah informasi nutrisi dari Sambal Ijo Ayam Penyet:
- Kalori: 110 kalori
- Karbohidrat: 6 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 8 gram
- Serat: 2 gram
- Kalsium: 8 gram
- Vitamin A: 26%
- Vitamin C: 12%
- Zat Besi: 4%
Sambal Ijo Ayam Penyet merupakan salah satu makanan yang sangat bergizi. Sambal ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, sambal ini juga mengandung banyak antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko berbagai penyakit.
Resep sambal ijo ayam penyet ini sangat mudah untuk dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan di atas dan ikuti instruksi di atas untuk membuatnya. Dengan begitu, Anda akan bisa menikmati Sambal Ijo Ayam Penyet yang lezat, gurih, dan bergizi.