Saat menyebut nama bakmi ayam, pasti yang terbayang adalah bakmi ayam yang kaya aroma dan rasa yang enak. Tidak heran jika resep ini menjadi salah satu bakmi yang paling populer dan banyak dicari. Namun, biasanya hanya restoran-restoran tertentu yang menyajikannya dengan cita rasa yang lezat. Jangan khawatir, karena kamu bisa membuat bakmi ayam yang lezat di rumah dengan mengikuti resep yang akan kami bagikan berikut ini.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat bakmi ayam:
- 1/2 kg daging ayam fillet, potong-potong
- 3 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 cm kunyit, cincang halus
- 3 buah cabe rawit, cincang halus
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 ikat daun bawang, iris halus
- 500 gram bakmi, rebus
- minyak untuk menumis
- Mie kering secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
Cara Membuat Bakmi Ayam Yang Lezat
Setelah semua bahan-bahan tersedia, inilah cara membuat bakmi ayam yang lezat:
Langkah Pertama: Menumis Bumbu
Ambil wajan dan beri minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabe rawit lalu tumis hingga bumbu harum. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis lalu aduk hingga rata.
Langkah Kedua: Masukkan Ayam
Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam fillet dan aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan daun bawang lalu aduk hingga ayam matang sempurna. Angkat dan sisihkan.
Langkah Ketiga: Sajikan Bakmi
Ambil mangkuk dan masukkan bakmi yang sudah direbus. Tuangkan bumbu ayam dan aduk hingga rata. Tuangkan saus tiram dan saus sambal, lalu aduk hingga merata. Sajikan bakmi ayam dengan taburan mie kering.
Manfaat Bakmi Ayam Bagi Kesehatan
Bakmi ayam memang banyak disukai orang, namun tahukah kamu bahwa bakmi ini juga bisa memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan? Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari bakmi ayam:
- Bakmi ayam mengandung karbohidrat dan protein yang cukup tinggi. Protein bisa membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan menjaga asupan nutrisi yang diperlukan. Karbohidrat membantu meningkatkan energi dan menjaga kadar gula darah dalam batas normal.
- Bakmi ayam juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Vitamin B6 yang terkandung dalam bakmi ayam bisa bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi, menjaga kesehatan jantung, dan menjaga fungsi otak.
- Bakmi ayam juga mengandung mineral seperti zat besi, yodium, dan zink yang bisa membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh dan bisa juga membantu menjaga kesehatan tulang.
- Selain itu, bakmi ayam juga mengandung asam lemak omega-3 yang bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Kandungan Gizi Bakmi Ayam
Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram bakmi ayam:
- Karbohidrat: 19 gram
- Protein: 16 gram
- Lemak: 11 gram
- Kalori: 202 kalori
- Kalsium: 9 mg
- Zat besi: 2,8 mg
- Vitamin A: 6,8 IU
- Vitamin C: 1,4 mg
Resep Bakmi Ayam Yang Bisa Kamu Coba
Jika kamu ingin mencoba membuat bakmi ayam yang lezat, kamu bisa mencoba resep ini. Dengan mengikuti resep yang telah kami bagikan di atas, kamu bisa menikmati bakmi yang kaya aroma dan rasa yang lezat. Selamat mencoba!