Ayam mentega saus tiram adalah salah satu jenis masakan berbahan dasar ayam yang populer di seluruh dunia. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggoda membuat banyak orang jatuh cinta dengan masakan ini. Selain itu, resep ini relatif mudah untuk dibuat dan dapat disiapkan dalam waktu yang relatif singkat. Oleh karena itu, resep ayam mentega saus tiram sangat populer, terutama di kalangan pecinta masakan yang terkadang tidak punya banyak waktu untuk memasak.
Resep ayam mentega saus tiram ini menggunakan bahan-bahan yang umum dan mudah didapat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat masakan ini adalah ayam, mentega, saus tiram, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, lada hitam, dan kayu manis. Disarankan untuk menggunakan ayam segar dan mentega cair yang segar. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan saus tiram yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan alami.
Bahan-Bahan
- 1 kg ayam, dipotong-potong
- 2 sdm mentega cair
- 2 sdm saus tiram
- 2 siung bawang merah, dihancurkan
- 2 siung bawang putih, dihancurkan
- 1 cm jahe, dihancurkan
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Kayu manis secukupnya
Langkah-Langkah Memasak
- Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan garam. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu.
- Masukkan saus tiram dan aduk lagi hingga tercampur rata.
- Rendam ayam di dalam bumbu hingga rata. Tutup dengan penutup wajan dan biarkan hingga ayam empuk.
- Tambahkan lada hitam dan kayu manis. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak ayam hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Kandungan Gizi
Ayam mentega saus tiram merupakan makanan yang kaya akan nutrisi. Makanan ini mengandung protein, lemak, vitamin, mineral dan serat. Protein yang terkandung dalam ayam mentega saus tiram bermanfaat untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tulang. Lemak yang terkandung dalam ayam mentega saus tiram merupakan sumber energi yang baik dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Vitamin yang terkandung dalam ayam mentega saus tiram bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem imunitas tubuh dan menjaga kesehatan kulit. Mineral yang terkandung dalam ayam mentega saus tiram bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Serat yang terkandung dalam ayam mentega saus tiram bermanfaat untuk meningkatkan sistem pencernaan.
Ayam mentega saus tiram juga mengandung lemak jenuh. Walaupun lemak jenuh dalam jumlah sedikit, tetapi tetap harus dihindari. Oleh karena itu, disarankan untuk tidak menambahkan mentega atau saus tiram terlalu banyak. Selain itu, disarankan untuk mengkonsumsi ayam mentega saus tiram dengan porsi yang sedang. Selain itu, disarankan untuk mengkonsumsi sayur dan buah-buahan sebagai pemanis atau pengganti gula untuk menghindari konsumsi gula yang berlebihan.
Ayam mentega saus tiram adalah makanan yang lezat, mudah dibuat dan dapat menjadi alternatif untuk mengisi perut Anda. Meskipun mengandung lemak jenuh, tetapi masakan ini masih mengandung nutrisi yang penting untuk kesehatan. Oleh karena itu, disarankan untuk mengkonsumsi ayam mentega saus tiram dengan porsi sedang dan disertai dengan sayuran dan buah-buahan sebagai pengganti gula.