Semua orang pasti suka makan ayam goreng telur. Masakan ini memiliki selera yang lezat dengan aroma rempah-rempah rempah yang asam dan manis. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat ayam goreng telur yang lezat di rumah.
Bahan-Bahan:
- 1 kg ayam, dipotong-potong kecil
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah telur
- 2 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan air
- Minyak untuk menggoreng
Instruksi Masak:
Langkah 1:
Masukkan ayam ke dalam wadah dan tambahkan garam, minyak sayur, lada bubuk, gula, bawang putih, dan daun bawang. Aduk hingga ayam terbalut dengan rempah-rempah. Diamkan selama 30 menit.
Langkah 2:
Kocok telur dan campurkan dengan tepung maizena dan air. Aduk hingga rata dan biarkan selama 10 menit.
Langkah 3:
Panaskan minyak dalam wajan besar. Masukkan ayam ke dalam wajan dan goreng hingga ayam matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4:
Masukkan campuran telur ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5:
Masukkan kembali ayam dan telur ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga rata. Angkat dan siap untuk dihidangkan.
Kandungan Gizi:
Resep ayam goreng telur ini mengandung banyak nutrisi penting. Satu porsi mengandung sekitar:
- Kalori: 280 kalori
- Karbohidrat: 6 g
- Protein: 24 g
- Lemak: 12 g
- Serat: 1 g
- Vitamin A: 3%
- Vitamin C: 0%
- Kalsium: 3%
- Zat besi: 5%
Ayam goreng telur adalah masakan yang kaya akan protein dan sumber lemak baik. Selain itu, juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Cara Menyajikan:
Ayam goreng telur dapat disajikan dengan berbagai macam bahan pengiring. Anda dapat menyajikannya dengan beras, nasi putih, atau roti dan bumbu sambal. Anda juga dapat menyajikannya dengan sayuran segar seperti wortel, kubis, dan buncis.
Kesimpulan:
Ayam goreng telur adalah masakan yang enak dan lezat. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah memasak masakan ini di rumah. Masakan ini kaya akan nutrisi penting seperti protein, lemak baik, vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Dengan berbagai bahan pengiring, Anda dapat menikmati masakan ini dengan berbagai cara. Selamat mencoba!