Hidangan ayam yang disajikan dengan bumbu pedas adalah salah satu makanan favorit di banyak rumah. Ayam spicy wing adalah salah satu dari banyak hidangan ayam pedas yang populer. Membuatnya di rumah pun tak sesulit yang kamu bayangkan. Dengan resep ayam spicy wing ini, kamu bisa dengan mudah membuat hidangan lezat yang bisa bikin lidah meleleh.
Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat ayam spicy wing yang lezat, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini. Ingat ya, jangan lupa mempersiapkan alat memasak seperti wajan dan panci juga.
- 1 kilogram ayam (potong jadi sesuai selera)
- 4 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan lada bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan bawang merah, haluskan
- 1 sendok teh bubuk jahe
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak wijen
Cara Memasak Ayam Spicy Wing
Pertama, campur semua bahan yang diperlukan untuk bumbu ayam spicy wing. Tuang garam, lada bubuk, gula, saus tomat, saus sambal, bawang putih, bawang merah, bubuk jahe, kecap inggris, air jeruk nipis, dan minyak wijen ke dalam wadah. Aduk hingga merata.
Kemudian, masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam wadah berisi bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu merata menempel di setiap potongan ayam. Diamkan selama 15 menit, lalu angkat dan tiriskan ayam.
Selanjutnya, panaskan minyak sayur di wajan. Masukkan ayam yang telah ditiriskan ke dalam wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Terakhir, panaskan minyak sayur lagi di wajan. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Tumis hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan ayam spicy wing bersama nasi hangat.
Nutrisi yang Terkandung dalam Ayam Spicy Wing
Ayam merupakan sumber protein yang penting bagi tubuh. Selain itu, ayam juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Dalam 100 gram ayam, terkandung kira-kira 21 gram protein dan 0,4 gram lemak. Selain itu, ayam juga mengandung vitamin B6 dan B12, asam folat, dan mineral seperti selenium dan zat besi.
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bumbu ayam spicy wing juga mengandung nutrisi yang baik, seperti vitamin dan mineral. Bawang putih dan bawang merah mengandung vitamin B6, B12, dan C. Jahe juga kaya akan vitamin C dan mineral seperti mangan, kalium, dan magnesium. Sementara itu, kecap inggris dan saus sambal mengandung asam amino, vitamin A, dan mineral seperti kalium, seng, dan tembaga.
Kesimpulan
Ayam spicy wing adalah salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Dengan resep ayam spicy wing ini, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan bikin lidah meleleh. Selain itu, ayam spicy wing juga mengandung cukup nutrisi yang baik bagi tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam spicy wing ini di rumah ya.