Ayam mentega merupakan masakan yang selalu bisa jadi favorit di rumah. Dengan tekstur ayam yang lembut dan saus yang manis dan gurih, rasanya pas di lidah. Di sini kami punya resep ayam mentega yang gampang dibuat, bagi kamu yang pengen mencoba. Yuk, coba resep ayam mentega kami!
Bahan-bahan untuk Resep Ayam Mentega
- 1 kilogram daging ayam, potong-potong
- 2-3 sendok makan minyak zaitun
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan tepung terigu
- 100 gram margarin
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh lada bubuk
- 3 sendok makan air
- Secukupnya parsley, iris halus
Cara Membuat Ayam Mentega
1. Persiapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat ayam mentega. Potong-potong daging ayam sesuai selera, lalu haluskan bawang putih. Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat masakan ini.
2. Goreng ayam
Panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun di wajan, tuangkan ayam potongan ke dalamnya. Aduk-aduk ayam hingga berubah warna, lalu masukkan 2 butir telur. Aduk lagi hingga larut dan ayam matang. Angkat dan tiriskan.
3. Buat Saus
Panaskan margarin di wajan, masukkan bawang putih halus. Aduk hingga harum, lalu masukkan kecap manis, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dan meresap. Lalu, masukkan 3 sendok makan air dan tepung terigu. Aduk lagi hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Masukkan Ayam
Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam saus. Aduk rata hingga merata, lalu masukkan parsley. Aduk hingga semua bahan tercampur. Tunggu hingga bumbu meresap dan saus mengental. Angkat dan sajikan.
Nutrisi Resep Ayam Mentega
Secara umum, resep ayam mentega ini mengandung kalori sebanyak 881 kalori per porsi, protein sebanyak 33,2 gram, lemak sebanyak 62,6 gram, dan karbohidrat sebanyak 37,3 gram. Selain itu, masakan ini juga mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi yang bisa membantu kebutuhan nutrisi tubuh.
Simpel dan Lezat, Resep Ayam Mentega Ini Wajib Dicoba!
Itulah resep ayam mentega yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, kamu bisa menyajikan masakan yang lezat dan nikmat. Selain itu, masakan ini juga mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. Jadi, jangan lupa dicoba ya!