Ayam madu adalah salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat. Rasanya yang manis dan gurih membuat banyak orang ingin mencobanya. Ayam madu biasanya dijual di restoran-restoran terkenal, namun jika kamu ingin membuatnya sendiri, ini adalah resep ayam madu sederhana yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ayam, potong-potong
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak wijen dalam wajan, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Masak hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
- Kemudian, tuangkan madu, saus tomat, bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Masak hingga bumbu meresap ke daging ayam dan airnya menyusut.
- Panaskan minyak lain dalam wajan, lalu tumis ayam madu yang sudah jadi hingga berubah warna menjadi keemasan.
- Angkat dan sajikan ayam madu bersama nasi hangat.
Kandungan Gizi:
Ayam madu mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Satu porsi ayam madu (200 gram) mengandung kalori sebanyak 305 kalori, protein sebanyak 24,7 gram, lemak sebanyak 9,2 gram, karbohidrat sebanyak 16,3 gram, dan kolesterol sebanyak 79,3 miligram. Selain itu, ayam madu juga mengandung Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin E, Zat besi, seng, dan mineral lainnya.
Dari segi kandungan gizinya, ayam madu merupakan salah satu makanan yang baik untuk dikonsumsi. Namun, karena kandungan lemaknya yang tinggi, maka disarankan untuk tidak mengonsumsi ayam madu dalam jumlah yang berlebihan. Jika kamu masih ingin menikmati ayam madu, maka kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam madu sederhana yang telah disebutkan di atas.
Ayam madu adalah salah satu hidangan yang bisa disajikan kapan saja. Bisa saja disajikan untuk acara-acara tertentu seperti pesta, atau bisa juga disajikan sebagai makanan sehari-hari. Dengan resep ayam madu sederhana di atas, kamu bisa membuatnya di rumah sehingga kamu bisa menikmatinya kapan saja. Selamat mencoba!