Ayam dan jamur adalah kombinasi yang sering dikonsumsi di seluruh dunia. Terutama di Asia Tenggara, masakan ayam dan jamur adalah salah satu yang paling populer. Resep ayam jamur adalah makanan yang mudah dibuat dan cukup lezat. Makanannya dapat dikonsumsi dengan nasi, mie, atau bahkan sebagai pembuka. Apa pun cara Anda memasaknya, resep ayam jamur ini pasti akan menjadi makanan yang disukai semua orang.
Resep ayam jamur yang lezat dan mudah ini menggunakan bumbu kari, cabai, dan saus tiram. Bumbu-bumbu ini berfungsi untuk memberikan rasa manis dan asin yang pas pada makanan. Bumbu-bumbu ini akan membuat makanan yang Anda masak menjadi lebih lezat. Selain bumbu-bumbu tersebut, Anda juga akan membutuhkan ayam, jamur, dan bawang putih.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat resep ayam jamur yang lezat dan mudah ini:
- 1 kg ayam, potong kecil-kecil
- 200 gram jamur, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh kari bubuk
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh cabai, bubuk
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi Memasak
Berikut adalah cara memasak resep ayam jamur yang lezat dan mudah ini:
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan bumbu-bumbu dan aduk rata.
- Masukkan jamur dan aduk rata. Masak hingga jamur layu.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Ayam jamur siap untuk disajikan.
Kandungan Gizi
Ayam jamur sangat bergizi dan dapat menyediakan banyak nutrisi untuk tubuh Anda. Makanan ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Berikut adalah jumlah nutrisi yang terdapat dalam resep ayam jamur yang lezat dan mudah ini:
- Karbohidrat: 40 gram
- Protein: 24 gram
- Lemak: 15 gram
- Vitamin A: 1.4 mcg
- Vitamin C: 1.4 mcg
- Vitamin D: 0.2 mcg
- Kalsium: 14 mg
- Zat besi: 2.8 mg
- Fosfor: 60 mg
- Natrium: 15 mg
- Kalium: 220 mg
- Magnesium: 18 mg
Makanan ini juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Kandungan serat dalam resep ayam jamur ini adalah 3 gram. Jadi, jika Anda mengonsumsi makanan ini, Anda dapat memenuhi kebutuhan serat harian Anda. Serat dapat membantu menjaga kadar glukosa darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, resep ayam jamur juga rendah kalori. Porsi makan sebanyak 200 gram memiliki kalori sebesar 350 kalori. Jadi, makanan ini dapat dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet. Anda juga dapat menambahkan sayuran sebagai pelengkap untuk menambah nutrisi makanan.
Itulah resep ayam jamur yang lezat dan mudah. Anda dapat mengubah rasa makanan ini dengan menambahkan bumbu sesuai selera Anda. Anda juga dapat dengan mudah membuat makanan ini dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam jamur ini di rumah!