Ayam fillet adalah salah satu daging ayam yang sangat disukai sebagian besar orang. Ayam fillet ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang gurih. Banyak orang yang menyukai hidangan ayam fillet ini, terutama jika disajikan dengan saus asam manis yang lezat. Berikut ini resep ayam fillet asam manis yang pasti akan menjadi favorit di rumah Anda.
Bahan-Bahan
Untuk membuat ayam fillet asam manis ini, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan sebagai berikut:
- 200 gram ayam fillet
- 1 buah bawang bombay, potong tipis
- 1 buah wortel, potong serong
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuatnya
Untuk membuat ayam fillet asam manis ini, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Goreng ayam fillet di atas teflon sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
- Tumis bawang bombay dan wortel hingga layu.
- Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga merata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Masukkan ayam fillet yang sudah digoreng tadi dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan menutupi ayam fillet. Angkat dan sajikan.
Nutrisi
Ayam fillet yang digoreng ini memiliki kandungan nutrisi yang bagus. Berikut adalah nutrisi yang terkandung dalam setiap porsi resep ayam fillet asam manis ini:
- Kalori: 160 kalori
- Protein: 16 gram
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 15 gram
- Vitamin A: 5% dari asupan harian
- Vitamin C: 8% dari asupan harian
- Kalsium: 2% dari asupan harian
- Zat besi: 4% dari asupan harian
Itulah resep ayam fillet asam manis yang lezat dan mudah dibuat. Selain enak, masakan ini juga memiliki kandungan nutrisi yang baik. Jadi, jika Anda sedang mencari hidangan yang sehat dan lezat, maka resep ayam fillet asam manis ini wajib dicoba!