Rolade ayam adalah salah satu makanan tradisional yang kaya akan gizi. Resep ini identik dengan gorengan ayam yang telah diisi dengan berbagai bahan makanan seperti sayuran, bawang, dan bumbu-bumbu rempah. Makanan ini biasanya disajikan dengan banyak saus pedas dan pelengkap lainnya. Di sini kami akan memberikan resep rolade ayam yang enak dan sehat untuk Anda yang ingin membuatnya di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat rolade ayam, Anda akan memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:
- 2 ekor ayam fillet.
- 1 buah bawang bombay, iris halus.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- ½ cangkir keju cheddar parut.
- 1 buah paprika merah, iris.
- 2 sendok makan minyak zaitun.
- Garam dan merica secukupnya.
- ½ cangkir saus tomat.
- 2 sendok makan tepung maizena.
Cara Membuat Rolade Ayam
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat rolade ayam:
- Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong ayam fillet menjadi potongan yang lebih kecil dan sisihkan.
- Lalu, panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam ke wajan dan tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga ayam empuk dan berubah warna.
- Kemudian, tambahkan paprika merah, saus tomat, dan tepung maizena ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Terakhir, angkat ayam dan letakkan di piring saji. Siram dengan keju cheddar parut. Sajikan rolade ayam bersama dengan saus pedas, salad, atau pelengkap lainnya. Nikmati makanan selagi hangat.
Kandungan Gizi Rolade Ayam
Rolade ayam mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan. Beberapa nutrisi yang terkandung di dalamnya antara lain protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan serat. Berikut adalah kandungan gizi dari resep rolade ayam:
- Protein: 19,2 gram.
- Lemak: 23,4 gram.
- Karbohidrat: 17,6 gram.
- Vitamin A: 519 IU.
- Vitamin C: 14,1 mg.
- Vitamin B6: 0,2 mg.
- Vitamin E: 0,6 mg.
- Vitamin K: 5,3 mcg.
- Kalsium: 173 mg.
- Zat besi: 2,3 mg.
- Magnesium: 37 mg.
- Natrium: 294 mg.
- Kalium: 581 mg.
- Serat: 2,3 gram.
Dengan mengonsumsi rolade ayam, Anda akan mendapatkan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Makanan ini juga rendah kalori, sehingga aman dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalankan program diet atau menurunkan berat badan.
Resep Rolade Ayam: Menikmati Makanan Lezat dan Sehat
Rolade ayam adalah makanan yang lezat dan sehat yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Resep ini mudah dan sederhana, sehingga dapat Anda coba di rumah. Dengan mengonsumsi makanan ini, Anda akan mendapatkan berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep rolade ayam ini dan nikmati makanannya bersama keluarga.