Kita semua pasti suka dimsum, makanan yang berasal dari Tiongkok ini memang enak dan bisa menjadi hidangan utama ataupun cemilan saat kita ngabuburit. Kali ini kita akan membuat dimsum yang diberi istilah dimsum ayam udang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari dan pastinya enak. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
- Ayam, potong-potong sesuai selera
- Udang, potong-potong sesuai selera
- Kulit pangsit, potong-potong sesuai selera
- Bawang putih, cincang halus
- Garam
- Minyak goreng
Instruksi
Pertama-tama, lumuri ayam dan udang dengan garam dan bawang putih cincang. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu, celupkan ayam dan udang ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan. Goreng hingga ayam dan udang berubah warna menjadi keemasan.
Kemudian, letakkan ayam dan udang yang sudah digoreng ke dalam kulit pangsit. Masukkan ayam dan udang sebanyak mungkin ke dalam kulit pangsit, tetapi jangan sampai melebihi batasnya. Lalu, lipat kulit pangsit hingga terbentuk dua sisi.
Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dan celupkan dimsum yang sudah dibentuk tadi ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan. Goreng hingga kulit pangsit berubah warna menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, siapkan saus untuk dimsum ayam udang. Anda bisa menggunakan saus sambal, saus tomat, saus pedas, atau juga saus cocolan.
Dan, resep dimsum ayam udang siap disajikan.
Nutrisi
Dimsum ayam udang adalah makanan yang kaya akan protein dan lemak. Selain itu, dimsum ayam udang juga kaya akan karbohidrat. Dimsum ayam udang juga mengandung beberapa vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
Meskipun dimsum ayam udang adalah makanan yang kaya akan nutrisi, tetapi harus diingat bahwa dimsum ayam udang juga mengandung tingkat gula dan garam yang tinggi. Oleh karena itu, jangan terlalu sering makan dimsum ayam udang.
Nah, itulah resep dan nutrisi dari dimsum ayam udang. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, simak baik-baik bahan-bahan dan cara membuatnya di atas agar hasilnya nanti lebih enak. Selamat mencoba!