Dimsum merupakan salah satu makanan yang berasal dari negara China. Makanan ini biasanya digunakan untuk sarapan atau makan siang. Rasanya yang lezat dan riang membuat dimsum menjadi favorit para pecinta makanan. Selain itu, dimsum dapat dibuat dengan berbagai ragam bahan, salah satunya adalah dimsum ayam tanpa udang. Berikut kami berikan resep dimsum ayam tanpa udang yang pastinya akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung sagu
- 2 sdm tepung maizena
- 200 ml air hangat
- 200 gram ayam fillet (potong-potong)
- 2 sdm minyak kelapa
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- Garam dan merica secukupnya
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Membuat adonan
Pertama, campur tepung sagu, tepung maizena, dan air hangat. Aduk hingga rata dan biarkan adonan hingga mengeras. Setelah itu, uleni adonan tersebut hingga elastis. Jika sudah, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan sisihkan.
Membuat isian
Untuk membuat isian, panaskan minyak kelapa di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam fillet. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Setelah itu, masukkan saus tiram, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk hingga merata dan matikan api.
Membuat dimsum
Lalu, ambil satu bola adonan, gulingkan. Isi dengan isian ayam. Lipat adonan menjadi bulat-bulat kecil. Ulangi hingga adonan dan isian habis. Panaskan minyak di wajan dan goreng dimsum hingga matang. Angkat dan sajikan.
Nutrisi
Makanan ini mengandung nutrisi yang cukup baik untuk tubuh. Tepung sagu dan tepung maizena mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Ayam yang digunakan sebagai bahan utama makanan ini mengandung protein tinggi. Kecap manis yang digunakan sebagai bumbu mengandung kalori tinggi. Selain itu, minyak kelapa yang digunakan untuk menumis mengandung lemak jenuh dan lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh.
Manfaat
Makan dimsum ayam tanpa udang memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh. Ayam yang digunakan sebagai bahan utama membantu dalam menjaga kesehatan otot. Selain itu, dimsum mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Dengan demikian, Anda dapat menikmati dimsum tanpa perlu khawatir tentang kesehatan.
Kesimpulan
Dimsum merupakan salah satu makanan yang berasal dari negara China. Dimsum ayam tanpa udang adalah salah satu jenis dimsum yang cukup populer. Resep dimsum ayam tanpa udang di atas ternyata cukup mudah untuk dibuat. Selain itu, makanan ini juga mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Jadi, Anda dapat menikmati dimsum ayam tanpa udang dengan tenang. Selamat mencoba!