Yuk, coba variasi makan malammu dengan membuat ayam teriyaki. Makanan Jepang ini pasti akan membuatmu dan keluargamu sangat terkesan. Rasanya yang lezat, gurih dan manis membuat ayam teriyaki banyak disukai. Apalagi jika disajikan di atas nasi putih hangat. Bikin ayam teriyaki sendiri di rumah, juga gampang lho. Yuk, ikuti resep ayam teriyaki berikut ini!
Bahan-bahan:
- 1/2 kg dada ayam, potong-potong
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Siapkan dada ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian aduk dengan tepung terigu, garam, merica, dan minyak wijen. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan ayam yang sudah diaduk tadi. Goreng hingga kecoklatan.
3. Dalam wadah terpisah, campur saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan bumbu yang sudah dicampur tadi ke dalam wajan bersama ayam yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga merata.
5. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dan mengental. Angkat dan sajikan ayam teriyaki bersama nasi hangat.
Kandungan Gizi:
Ayam teriyaki mengandung gizi yang cukup baik. Ayam mengandung protein yang tinggi, selain itu juga mengandung vitamin B, dan mineral. Selain itu, dalam saus teriyaki juga terkandung asam amino yang bermanfaat untuk meningkatkan sel darah merah. Jadi, makan ayam teriyaki ini juga bisa membantu dalam proses pemulihan jika tubuh tengah sakit.
Kesimpulan:
Itulah resep ayam teriyaki yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang sedap, mudah dibuat, dan memiliki kandungan gizi yang cukup baik, membuat ayam teriyaki ini menjadi pilihan makan malam yang pas. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan berbagai macam sayuran ke dalam resep ini. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya, jangan lupa untuk mempersiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Selamat mencoba!