Bahan - Bahan
Untuk membuat sambal pecel ayam ini, kamu akan membutuhkan bahan - bahan berikut ini:
- Ayam segar, 1 ekor
- Kacang tanah, 200 gr
- Garam, 1 sdt
- Air, secukupnya
- Bawang merah, 10 siung
- Bawang putih, 5 siung
- Cabai merah, 2 buah
- Ketumbar, 1 sdt
- Kedelai, 2 sdm
- Terasi, 1 sdm
- Gula merah, secukupnya
- Minyak sayur, secukupnya
Langkah - Langkah Membuat Sambal Pecel Ayam
Langkah - langkah untuk membuat sambal pecel ayam ini sangat mudah. Kamu hanya perlu mengikuti langkah - langkah berikut ini:
- Cuci bersih ayam dan potong - potong sesuai selera.
- Kemudian masukkan ayam ke dalam panci dan tuangkan air secukupnya. Rebus hingga ayam empuk.
- Keringkan kacang tanah dengan menggunakan kain bersih. Kemudian haluskan kacang tanah dan garam dengan menggunakan blender.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, kedelai, dan terasi dengan blender.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula merah sesuai selera.
- Masukkan potongan ayam rebus tadi dan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
- Kemudian tunggu hingga sambal pecel ayam tersedia.
Kandungan Gizi Sambal Pecel Ayam
Sambal pecel ayam mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa kandungan gizi yang terkandung di dalamnya antara lain:
- Protein dari ayam dan kacang tanah
- Vitamin A dari cabai merah
- Vitamin B dari bawang merah dan bawang putih
- Vitamin C dari cabai merah
- Minyak tumbuhan dari minyak sayur
- Serat dari kacang tanah dan ketumbar
Kandungan gizi yang terkandung di dalam sambal pecel ayam ini dapat membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Sebagai contoh, protein akan membantu membangun otot dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin A dan C akan membantu menjaga kesehatan mata dan kulit. Sementara minyak tumbuhan akan membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
Resep Sambal Pecel Ayam Panduan Video
Jika kamu masih bingung dengan cara membuat sambal pecel ayam, kamu bisa menonton video panduan berikut ini:
Video ini akan menjelaskan bagaimana cara membuat sambal pecel ayam dengan mudah dan cepat. Dengan menonton video panduan berikut ini, kamu akan bisa membuat sambal pecel ayam yang lezat dan nikmat di rumah.
Kesimpulan
Itulah cara membuat sambal pecel ayam yang lezat dan nikmat. Dengan bahan - bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang mudah, kamu bisa membuat sambal pecel ayam dengan mudah di rumah. Selain itu, sambal pecel ayam juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Jadi jangan lupa untuk memasukkan sambal pecel ayam ke dalam menu makanan sehari - hari.