Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
- 1 liter air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan bubuk kari
- 3 sendok makan bubuk bawang
- 2 sendok teh bubuk pala
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 1/2 buah kentang, potong-potong
- 2 buah cabai rawit, potong-potong
- 1/4 buah bawang Bombay, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 3 buah kapulaga
Cara Membuat:
Langkah Pertama:
Pertama-tama, Anda harus menumis bawang putih hingga layu. Kemudian, masukkan ayam dan masak hingga berubah warna. Setelah itu, tuangkan air dan masak hingga ayam benar-benar empuk.Langkah Kedua:
Setelah itu, Anda perlu menambahkan semua bumbu yang telah disiapkan. Mulai dari garam, merica, kari, bawang, pala, ketumbar, dan kecap manis. Anda juga perlu menambahkan tomat, bawang merah, kentang, cabai rawit, bawang Bombay, daun salam, daun jeruk, serai, dan kapulaga. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan masak hingga mendidih.Langkah Ketiga:
Setelah itu, Anda dapat menyajikan rawon ayam dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!Nutrisi Per Porsi:
- Kalori: 400 kalori
- Karbohidrat: 22 gram
- Protein: 30 gram
- Lemak: 20 gram
- Kalsium: 8%
- Zat Besi: 6%
- Vitamin C: 14%
- Vitamin A: 10%