Ayam Rica Rica adalah salah satu menu masakan Indonesia yang enak, pedas, dan gurih. Tak heran banyak orang yang menyukainya. Resep ini juga mudah dibuat. Jadi, bagi kamu yang ingin mencoba memasak sendiri Ayam Rica Rica, simak terus resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan
Untuk membuat Ayam Rica Rica ini, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
- 2 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 buah bawang putih, iris tipis
- 3 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
Cara Membuat
Berikut langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum. Jangan lupa untuk terus menggoreng agar tidak gosong.
- Masukkan tomat yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga tomat layu.
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan tadi. Aduk hingga ayam lebih merata.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap ke ayam.
- Tutup api. Saji Ayam Rica Rica siap disajikan.
Nutrisi
Berikut komposisi nutrisi yang terkandung dalam setiap porsi Ayam Rica Rica:
- Kalori: 304 kalori
- Lemak: 18,9 gram
- Protein: 21,1 gram
- Kolesterol: 116 miligram
- Karbohidrat: 5,6 gram
- Serat: 1,6 gram
- Natrium: 219 miligram
Ayam Rica Rica memang mengandung kadar kolesterol yang cukup tinggi. Namun, jangan khawatir. Asalkan kamu mengkonsumsi dengan porsi yang tepat, maka masakan ini sehat untuk dikonsumsi. Selain itu, protein yang terkandung dalam Ayam Rica Rica juga bisa membantu kamu untuk membangun otot.
Selain itu, Ayam Rica Rica juga memiliki kandungan zat besi, kalsium, dan vitamin A yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi kamu. Dengan konsumsi Ayam Rica Rica secara teratur, kamu bisa mendapatkan manfaat gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jadi, sekarang kamu sudah tahu bagaimana cara membuat Ayam Rica Rica? Jangan lupa untuk memasaknya dan menikmati sajian yang lezat ini. Selamat mencoba!