Ayam teriyaki adalah salah satu sajian yang terkenal dari Jepang. Resep ayam teriyaki yang enak dan mudah dibuat ini bisa menjadi alternatif masakan harian Anda. Ayam teriyaki ini juga mudah ditemukan di restoran Jepang dan dijual di kantin sekolah. Aroma manis pedas dari resep ini tentu akan lebih enak jika dibuat sendiri di rumah. Istilah teriyaki berasal dari bahasa Jepang, teri yang berarti “luster” atau kilapan, dan yaki yang berarti “roast” atau panggang.
Resep ayam teriyaki ini memiliki rasa yang lezat dan aroma yang harum. Rasanya yang manis pedas, asam, dan sedikit asin akan membuat Anda ketagihan. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati masakan Jepang yang terkenal dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar Anda. Mari kita mulai membuat ayam teriyaki dengan resep ini!
Bahan-Bahan
- 200 gram daging ayam, cincang halus
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 100 ml air
- 2 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, parut
- 3 buah bawang merah, parut
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah Membuat Resep Ayam Teriyaki
Pertama, siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan
Siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan seperti saus teriyaki, kecap manis, saus tomat, air, minyak sayur, bawang putih, bawang merah, garam, dan merica bubuk. Jika Anda tidak memiliki saus teriyaki, Anda dapat membuatnya sendiri dengan mencampurkan kecap manis, saus tomat, dan air.
Kedua, tumis bumbu-bumbu yang telah disiapkan
Panaskan minyak sayur dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam cincang dan masak hingga berubah warna. Setelah ayam berubah warna, masukkan saus teriyaki, kecap manis, saus tomat, dan air. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
Ketiga, masukkan garam dan merica bubuk
Masukkan garam dan merica bubuk ke dalam tumisan ayam teriyaki. Aduk rata dan biarkan hingga ayam matang dan kuah mengental. Jika kuah sudah mengental, angkat dan sajikan ayam teriyaki bersama nasi putih. Resep ayam teriyaki siap disantap!
Kandungan Gizi
Resep ayam teriyaki ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik. Daging ayam yang digunakan dalam resep ini mengandung protein yang baik untuk tubuh. Bawang putih dan bawang merah mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin B6, vitamin C, kalium, dan zat besi. Kecap manis dan saus teriyaki yang digunakan dalam resep ini juga mengandung berbagai mineral seperti natrium, kalium, dan fosfor.
Kesimpulan
Resep ayam teriyaki yang enak dan mudah dibuat ini merupakan salah satu sajian yang terkenal dari Jepang. Anda dapat menikmati masakan Jepang yang terkenal dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar Anda. Resep ini juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik, sehingga bisa menjadi masakan harian Anda. Jadi, jika Anda ingin mencoba menyajikan masakan Jepang, mulailah dengan resep ayam teriyaki ini. Selamat mencoba!