Ayam tepung adalah salah satu makanan yang sangat populer. Makanan ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah disiapkan. Sehingga, jika Anda ingin memasak makanan yang lezat tetapi tidak memiliki banyak waktu, menyiapkan ayam tepung sangatlah direkomendasikan. Namun, sebelum menyiapkan ayam tepung, ada baiknya jika Anda mengetahui berbagai macam resepnya. Berikut adalah salah satu resep ayam tepung yang dapat Anda coba.
Bahan-Bahan
- 1/2 kg dada ayam, potong-potong
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh tepung maizena
- 2 sendok makan air jeruk lemon
- 2 sendok makan minyak goreng
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat
Langkah Pertama
Pertama-tama, Anda perlu mengolesi ayam dengan garam dan merica bubuk. Usahakan untuk meratakan bumbu pada bagian ayam, agar rasa ayam tepung nanti lebih terasa. Setelah itu, biarkan ayam selama 15 menit sembari Anda menyiapkan bahan-bahan lainnya.
Langkah Kedua
Kemudian, Anda perlu menyiapkan campuran tepung. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung panir. Aduk rata semua bahan tersebut, hingga terbentuk campuran tepung yang homogen. Selanjutnya, tuangkan air jeruk lemon dan kecap manis ke dalam campuran tepung. Aduk rata campuran tersebut, hingga menghasilkan adonan cair yang homogen.
Langkah Ketiga
Setelah itu, Anda perlu menguleni ayam dengan adonan cair. Letakkan ayam ke dalam adonan cair tadi, lalu aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak sudah panas, masukkan ayam yang telah dicelupkan ke dalam adonan cair tadi. Goreng ayam dengan api kecil hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
Langkah Keempat
Ayam tepung pun siap untuk disajikan. Anda dapat menyajikan ayam tepung ini dengan nasi, atau bahkan sebagai camilan saat bersantai di rumah. Selain itu, makanan ini juga dapat disajikan untuk anak-anak Anda. Dengan demikian, Anda tidak perlu khawatir lagi jika anak-anak Anda tidak makan dengan baik.
Kandungan Gizi
Ayam tepung memiliki kandungan gizi yang cukup baik. Dalam satu porsi ayam tepung, Anda akan mendapatkan sekitar 170 kalori, 10 gram protein, 8 gram lemak, dan 6 gram karbohidrat. Selain itu, ayam tepung juga mengandung vitamin B12, selenium, serta berbagai macam mineral lainnya. Dengan demikian, makanan ini dapat memberikan nutrisi yang cukup untuk tubuh Anda.
Kesimpulan
Ayam tepung adalah salah satu makanan yang cukup populer, karena enak dan mudah disiapkan. Jika Anda ingin mencoba menyiapkan ayam tepung, resep di atas adalah salah satu yang direkomendasikan. Selain itu, ayam tepung juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik, sehingga Anda tidak perlu khawatir lagi jika anak Anda tidak makan dengan baik.