Nikmati sensasi rasa ayam geprek saat ini dengan resep ayam geprek kekinian. Ayam geprek berasal dari kuliner Indonesia yang sudah populer di berbagai daerah. Makanan yang terbuat dari daging ayam yang digeprek, digoreng dan disiram dengan bumbu khas ini membuat siapa saja yang menyantapnya pasti jadi ketagihan. Nah, kali ini kita akan bikin ayam geprek kekinian dengan bumbu yang gurih dan enak. Jadi, mari kita mulai bikin resep ayam geprek kekinian ini!
Bahan-Bahan
Untuk bikin ayam geprek kekinian ini, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1/2 kg Ayam, potong sesuai selera
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabe merah, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
Pertama-tama, mari kita geprek ayam terlebih dahulu. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan tusukan daging atau alat lainnya. Pastikan untuk mem-geprek ayam dengan lembut agar daging ayam tetap terjaga dagingnya. Setelah itu, masukkan minyak wijen dan garam kedalam ayam, lalu aduk hingga ayam terbalur rata. Kemudian, diamkan selama 15-20 menit.
Selanjutnya, haluskan bawang putih dan cabe merah. Lalu, campur bumbu yang telah dihaluskan dengan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan air secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Setelah itu, tuangkan bumbu yang telah dicampur ke ayam dan aduk hingga ayam terbalur rata.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu, goreng ayam yang telah dibalur bumbu tadi hingga ayam terlihat keemasan dan matang. Setelah itu, angkat ayam dan sajikan dengan lalapan. Resep ayam geprek kekinian ini pun siap untuk disantap!
Kandungan Gizi
Ayam geprek kekinian ini memiliki kandungan gizi yang cukup baik untuk tubuh. Berikut ini adalah kandungan gizi yang terkandung dalam ayam geprek kekinian ini:
- Protein: 18,1 gram
- Lemak: 16,4 gram
- Karbohidrat: 4,2 gram
- Serat: 0,3 gram
- Kalori: 166 kalori
- Vitamin B12: 4,7 ug
- Vitamin B6: 0,2 mg
- Vitamin B3: 1,3 mg
- Vitamin E: 0,9 mg
- Vitamin C: 1,8 mg
- Kalsium: 18 mg
- Zat Besi: 0,7 mg
- Fosfor: 109 mg
- Magnesium: 21 mg
- Natrium: 422 mg
- Kalium: 353 mg
- Selenium: 15,3 ug
- Kolesterol: 73 mg
Dari kandungan gizi di atas, kita bisa lihat bahwa ayam geprek kekinian ini memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Protein ini akan membantu tubuh kita dalam berbagai hal, seperti membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, membantu pembentukan enzim dan hormon, serta menjaga kesehatan tulang dan otot.
Selain itu, ayam geprek kekinian juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh. Vitamin B12, B6, dan B3 yang terkandung dalam ayam geprek kekinian ini dapat membantu meningkatkan energy dan metabolisme tubuh. Vitamin E dan C yang terkandung juga baik untuk kesehatan kulit dan juga immu sistem tubuh.
Manfaat Ayam Geprek Kekinian
Ayam geprek kekinian ini memiliki banyak manfaat yang bisa kita rasakan. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dari ayam geprek ini:
- Meningkatkan energi dan stamina tubuh
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan tulang dan otot
- Mencegah berbagai penyakit
- Membantu meningkatkan metabolisme tubuh
- Menjaga kesehatan kulit
Itulah manfaat yang bisa kita peroleh dari ayam geprek kekinian ini. Dengan menyantap ayam geprek kekinian ini, kita bisa mendapatkan banyak manfaat yang bisa membantu kita dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Jadi, tidak ada salahnya untuk menyantap makanan ini, kan?
Resep Ayam Geprek Kekinian siap Untuk Disantap!
Itulah resep ayam geprek kekinian yang dapat kamu coba di rumah. Ayam geprek ini pastinya akan menjadi salah satu menu favorit di rumah. Rasanya yang gurih dan enak pasti akan membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan. Selain itu, ayam geprek kekinian ini juga bisa membantu kita dalam menjaga kesehatan tubuh. Jadi, tidak ada salahnya untuk menyantap ayam geprek kekinian ini, kan? Selamat mencoba!