Apakah Anda sedang mencari cara memasak ayam bacem tanpa air kelapa? Jika ya, Anda berada di tempat yang tepat. Artikel ini akan membawakan resep ayam bacem tanpa air kelapa yang lezat dan mudah untuk membuatnya. Ayam bacem adalah hidangan yang populer di Indonesia. Ini merupakan masakan yang enak, dimana daging ayam dipanggang sehingga renyah dan dicampur dengan bumbu kental yang terbuat dari gula merah, garam, kelapa parut, dan bumbu rempah lainnya. Namun, resep ini akan menggunakan daging ayam dan bumbu tanpa air kelapa. Jadi, mari kita mulai membuat ayam bacem tanpa air kelapa!
Bahan-Bahan:
Untuk membuat ayam bacem tanpa air kelapa, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 2 potong daging ayam (bersihkan dan potong menjadi bagian-bagian kecil)
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdt garam
- 2 sdt lada bubuk
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt tomat bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Instruksi:
Langkah pertama adalah menyiapkan bumbu. Campurkan kecap manis, garam, lada bubuk, gula merah, minyak zaitun, tomat bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, dan jahe bubuk. Aduk rata bumbu ini dan biarkan selama beberapa menit untuk memberi rasa dan aroma yang lezat.
Langkah kedua adalah menggoreng daging ayam. Panaskan minyak di wajan. Setelah panas, masukkan daging ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah ketiga adalah mencampur bumbu dan daging ayam. Masukkan daging ayam goreng ke dalam wadah dan tuang bumbu ke atasnya. Aduk rata dengan menggunakan sendok hingga bumbu merata ke seluruh bagian daging ayam.
Langkah keempat adalah menggoreng ayam bacem. Panaskan minyak di wajan. Setelah panas, masukkan daging ayam bacem dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam bacem tanpa air kelapa siap disajikan.
Nutrisi:
Satu porsi ayam bacem tanpa air kelapa mengandung kurang lebih 200 kalori, 12 gram lemak, 17 gram protein, 1 gram serat, dan 0,5 gram karbohidrat. Ini juga menyediakan berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, dan magnesium.
Tips Memasak
Jika Anda ingin menambahkan rasa yang lebih kuat, Anda dapat menambahkan beberapa cabai merah yang dihancurkan ke bumbu.
Jika Anda menyukai hidangan yang lebih manis, Anda dapat menambahkan sedikit gula pasir ke bumbu.
Goreng ayam hingga matang sempurna agar dagingnya lembut dan empuk.
Kesimpulan
Ayam bacem tanpa air kelapa adalah masakan yang lezat dan mudah untuk membuatnya. Ini adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Resep ini menggunakan daging ayam dan bumbu tanpa air kelapa yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati hidangan nikmat tanpa harus membeli air kelapa di toko. Selamat mencoba!