Balungan ayam adalah salah satu hidangan yang menyenangkan, dapat disajikan untuk makan malam atau pun untuk menyambut tamu. Tak hanya diolah dengan bumbu tradisional, ternyata balungan ayam juga dapat diolah dengan berbagai cara. Berikut adalah resep balungan ayam yang menyajikan rasa yang lezat dan menggugah selera.
Resep Balungan Ayam
Bahan-bahan
- 200 gram daging ayam
- 100 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang-halus
- 2 sdm santan
- Kacang yang dihaluskan secukupnya
- 2 sdm saus tiram
Instruksi
Pertama-tama, potong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil, lalu campur dengan air, kecap manis, garam, minyak sayur, merica bubuk, bawang putih cincang, dan santan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, masukkan kacang yang telah dihaluskan dan saus tiram. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah semua bahan tercampur rata, siapkan panci berukuran sedang. Pada panci beri minyak sayur dan masukkan bahan yang telah dicampur tadi. Masak dengan api sedang hingga daging ayam matang dan bumbu meresap. Setelah itu, angkat dan sajikan balungan ayam selagi hangat.
Nutrisi
Setiap porsi balungan ayam yang disajikan sebanyak 150 gram, memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Kalori: 230 kkal
- Protein: 12,2 gram
- Karbohidrat: 10,4 gram
- Lemak: 11,7 gram
Resep balungan ayam yang disajikan dalam porsi sedang, sudah mengandung nutrisi yang diperlukan tubuh. Sehingga makanan ini tak hanya lezat, tapi juga sehat untuk dikonsumsi.
Ketika Menikmati Balungan Ayam
Resep balungan ayam yang telah disajikan, dapat disantap dengan berbagai jenis lauk. Bisa dikombinasikan dengan nasi putih, lalapan, serta sayur-sayuran lainnya. Jika ingin membuatnya lebih nikmat, dapat juga menambahkan taburan bawang goreng di atasnya. Dengan begitu makanan ini akan menjadi semakin lezat.
Resep balungan ayam ini sangat mudah dibuat. Cukup dengan menyiapkan bahan-bahan yang tersedia di rumah, maka hidangan yang menggugah selera ini dapat disajikan dengan mudah. Bukan hanya menyuguhkan cita rasa yang lezat, resep balungan ayam ini juga mudah disiapkan dan cukup sehat untuk dikonsumsi.