Ayam panggang merupakan salah satu menu hidangan yang pas untuk dikonsumsi bersama keluarga. Terbuat dari daging ayam yang dipanggang, ayam panggang ini memiliki rasa enak dan gurih. Tidak hanya itu, bumbu ayam panggang juga bisa ditambahkan sesuai selera. Sehingga ayam panggang yang dihasilkan akan menjadi lebih lezat dan nikmat. Penasaran dengan resep ayam panggang yang mudah dan cepat? Yuk, ikuti cara membuat ayam panggang berikut ini!
Bahan-bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat ayam panggang ini, kamu perlu menyiapkan sejumlah bahan-bahan berikut ini:
- 1 ekor ayam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak zaitun
Cara Membuat Ayam Panggang
Setelah bahan-bahan diatas sudah tersedia, berikut ini adalah cara membuat ayam panggang:
- Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dicampur. Masukkan bawang putih halus, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, air jeruk nipis, dan minyak zaitun ke dalam wadah, aduk rata. Lalu, balurkan bumbu tersebut ke seluruh bagian ayam.
- Diamkan ayam selama sekitar 1 jam hingga bumbu meresap sempurna.
- Setelah 1 jam, panggang ayam diatas oven hingga matang. Gunakan oven dengan suhu 200 derajat Celcius.
- Setelah ayam matang, angkat dan sajikan ayam panggang hangat.
Manfaat Ayam Panggang
Selain enak, ayam panggang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat ayam panggang:
- Ayam panggang kaya akan protein yang dapat menjaga kesehatan otot.
- Ayam panggang juga kaya akan vitamin D dan mineral, seperti zat besi, kalium, dan fosfor, yang baik untuk kesehatan tulang.
- Ayam panggang juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Ayam panggang juga dapat menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan Gizi dari Ayam Panggang
Menurut National Nutrient Database, 100 gram ayam panggang mengandung:
- Karbohidrat: 0 gram
- Protein: 26,6 gram
- Lemak: 14,6 gram
- Kolesterol: 85 miligram
- Vitamin A: 34 IU
- Vitamin C: 0 miligram
- Vitamin D: 0 IU
- Kalium: 198 miligram
- Kalium: 198 miligram
- Natrium: 216 miligram
Tips Membuat Ayam Panggang
Untuk mendapatkan ayam panggang yang lebih lezat dan nikmat, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
- Usahakan untuk memilih ayam yang masih segar.
- Kamu juga bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.
- Pastikan untuk menutup dengan rapat setiap daging ayam agar bumbu meresap sempurna.
- Gunakan oven dengan suhu yang tepat agar hasil panggangan yang dihasilkan lebih maksimal.
- Lakukan proses panggangan dengan hati-hati agar ayam tidak gosong.
Demikianlah Resep Ayam Panggang Yang Mudah dan Cepat
Demikianlah resep ayam panggang yang mudah dan cepat. Dengan cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan diatas, kamu bisa menyajikan ayam panggang yang lezat untuk keluarga di rumah. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk didapatkan. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep ayam panggang ini. Selamat mencoba!