Bakpao merupakan salah satu makanan yang banyak disukai orang Indonesia. Bakpao adalah jenis makanan berupa roti bakar yang dalamnya berisi adonan isi, biasanya daging ayam, ikan, atau abon. Selain itu, bakpao juga bisa dikreasikan dengan berbagai jenis isian lainnya. Bakpao ayam adalah salah satu jenis bakpao yang paling populer di Indonesia.
Kamu bisa membuat bakpao ayam sendiri di rumah. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut adalah resep cara membuat bakpao ayam yang dapat kamu coba.
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Bakpao Ayam
Untuk membuat bakpao ayam, kamu memerlukan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 25 gram ragi instan
- 2 butir telur
- 100 ml air hangat
- 100 gram margarin
- 1 sdt garam
- 250 gram daging ayam cincang
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Secukupnya air untuk merebus daging ayam
Cara Membuat Bakpao Ayam
Membuat Adonan Roti
Pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, telur, air hangat, margarin, dan garam dalam wadah. Aduk hingga adonan menyatu. Lalu, uleni hingga adonan menjadi kalis. Diamkan adonan hingga mengembang selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, lumatkan adonan hingga membentuk bulatan-bulatan kecil. Lalu, isi adonan dengan isian yang akan dibuat. Setelah itu, lipat adonan sehingga terbentuk bulatan. Lalu, sangrai bakpao hingga matang.
Membuat Isian Bakpao
Untuk membuat isian bakpao, rebus daging ayam hingga matang. Setelah itu, sisihkan. Lalu, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam yang telah direbus ke dalam tumisan bawang putih. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan rata.
Kandungan Gizi dari Bakpao Ayam
Berikut ini adalah kandungan gizi yang terdapat di dalam bakpao ayam:
- Karbohidrat: 55 gram
- Protein: 11 gram
- Lemak: 23 gram
- Kalori: 340 kalori
Kandungan gizi di atas adalah berdasarkan satu porsi bakpao ayam. Jadi, pastikan kamu memperhatikan jumlah porsi yang dikonsumsi agar tetap sehat.
Itulah cara membuat bakpao ayam yang mudah. Kamu bisa menyajikan bakpao ayam yang kamu buat untuk teman-teman atau keluarga. Selamat mencoba!