Ayam sayur merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia, karena terdapat banyak resep yang dapat dibuat dari ayam dan sayur. Rasa ayam dan sayurnya sangat cocok dan enak. Dengan resep ayam sayur ini, makanan sehat dan lezat bisa diperoleh dengan mudah. Apalagi jika dikombinasikan dengan sambal dan lauk pauk lainnya, maka makanan yang kamu sajikan akan semakin nikmat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan
Untuk resep ayam sayur ini, kamu hanya memerlukan beberapa bahan saja yaitu:
- Ayam fillet, 2 buah
- Kol, 1 buah
- Sawi putih, 2 buah
- Tomat, 2 buah
- Bawang merah, 2 siung
- Bawang putih, 1 siung
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
- Minyak untuk menumis, secukupnya
Cara Membuat
Persiapan
Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Potong ayam fillet menjadi potongan-potongan kecil, potong kol menjadi dadu-dadu, potong tomat menjadi 4 bagian, dan iris sawi putih. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
Memasak Ayam
Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus bersama merica dan garam hingga harum. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
Tambahkan Sayur
Tambahkan kol, sawi, dan tomat ke wajan. Aduk rata dan biarkan hingga sayur layu. Masukkan sedikit garam dan merica untuk menambah rasa.
Selesai!
Setelah itu, angkat ayam dan sayur dari wajan dan sajikan. Resep ayam sayur ini siap disajikan dengan nasi hangat.
Nutrisi
Resep ayam sayur ini cukup lengkap dan sehat karena mengandung nutrisi yang dibutuhkan. Ayam mengandung protein tinggi yang membantu membangun dan memperkuat otot, serta menjaga sistem kekebalan tubuh. Sayuran seperti kol, sawi, dan tomat mengandung serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus. Sumber mineral juga bisa didapatkan dari bawang merah dan bawang putih.
Resep ayam sayur ini adalah salah satu makanan sehat yang mudah dan praktis. Kamu dapat dengan mudah membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jadi, jangan ragu untuk membuat resep ayam sayur ini dan sajikan bersama keluarga. Selamat menikmati!