Ayam geprek adalah salah satu camilan yang populer saat ini. Rasa ayam geprek yang renyah dan gurih tentu menjadi favorit banyak orang. Ayam geprek juga mudah untuk dibuat, sehingga cocok diolah untuk jualan. Jika Anda ingin membuat ayam geprek untuk jualan, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan
Untuk membuat ayam geprek, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg daging ayam fillet (direbus hingga empuk)
- 2 buah bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan minyak goreng
- Tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Geprek
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat ayam geprek untuk jualan:
- Cincang daging ayam fillet yang telah direbus hingga empuk, lalu campurkan dengan bawang putih, garam, merica, gula pasir, bawang merah goreng, dan saus cabai. Aduk hingga merata.
- Tambahkan minyak goreng, lalu uleni hingga adonan ayam geprek menjadi kalis.
- Setelah adonan kalis, bentuk adonan menjadi bulatan atau bentuk lain sesuai selera. Lalu gulingkan adonan ayam geprek pada tepung panir hingga tertutup sempurna.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng ayam geprek dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ayam geprek siap dinikmati!
Kandungan Gizi dalam Ayam Geprek
Ayam geprek yang dibuat dengan resep di atas memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Protein: 19,9 gram
- Lemak: 17,5 gram
- Karbohidrat: 18,2 gram
- Kalori: 285 kalori
- Kalsium: 17,1 mg
- Fosfor: 101 mg
- Vitamin A: 0 IU
- Vitamin B1: 0,02 mg
- Vitamin B2: 0,3 mg
- Vitamin C: 0 mg
Kandungan gizi dalam ayam geprek tentu menjadikannya camilan yang lezat namun tetap sehat. Selain itu, rasa geprek yang unik juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pembeli. Dengan begitu, menjual ayam geprek tentu akan menjadi pilihan yang tepat untuk usaha Anda.
Itulah resep ayam geprek untuk jualan. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat ayam geprek yang enak dan lezat untuk dijual. Selamat mencoba!